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Kann ich bestätigen: Bei meinen eher schmalen 185/75 sitzt Gr. M sehr gut.
Die Unlimited Puffy (ebenfall in M) hatte ich bislang nur bei lockeren Touren an, nicht bei richtigem Sport. Kann daher leider noch keine fundierte Aussage zu deiner obigen Frage treffen, schätze aber bislang beide...
Bei mir decken Perfetto RoS und Alpha RoS Light ebenfalls den Bereich um 10 Grad ab, oberer und unterer Grenzwert ergeben sich vornehmlich durch die Wahl der Unterschicht und der Trainingsintensität (bzw. Streckenwahl), wobei die Alpha Light durch ihr Konzept in beide Richtungen etwas mehr...
Du brauchst aller Wahrscheinlichkeit nach Gr. L, da das reduzierte Perfetto RoS kleiner als üblich ausfällt (beim Nachfolger RoS 2 geht man hingegen wieder zu Gr. M).
Nochmals: Perfetto RoS (mit zwei Rückentaschen) fällt eine Nummer kleiner aus, beim aktuellen Nachfolger Perfetto RoS 2 (wieder mit drei Rückentaschen) soll das nicht mehr der Fall sein.
Ähnliches kann ich von der Castelli Beta berichten: Auch diese fahre ich ausnahmsweise in Gr. L statt M...
Anscheinend haben jetzt alle Perfetto/Gabba-Trikots wieder 3 Taschen und zusätzlich 2-Wege-RVs - Lüften von vorne unten!
https://www.castelli-cycling.com/DE/de/New-Arrivals/PERFETTO-RoS-2-WIND-JERSEY/p/4522513_064_52_3XL
Das (bisherige) Perfetto RoS generell eine Nummer grösser kaufen als üblich.
Oder besser gleich die Alpha RoS 2 Light in gewohnter Grösse nehmen - kann fast alles (noch) besser: Passform, grösserer Temperaturbereich, Belüftung über Rücken und gesamte hintere Armlänge, 3+1 Taschen...