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Wenn Du weiter Tubeless fahren willst, würde ich vermutlich auch 35 mm nehmen, weil halt das mit der Milch bei den höheren Drücken öfter mal nicht so „optimal“ funktioniert.
Dann muss man den schweren Reifen, die große Menge Milch und den nicht wirklich leichten Laufradsatz (in gleicher...
Ich würde einen Reifen wählen, der deutlich leichter ist.
300-320g hätte ich da im Kopf, was wohl auf einen 32er rausliefe. Bei mir dann wohl der Continental Grand Prix 5000 S TR.