Hol dir doch einfach ein Rennrad. Ist schnell auf Asphalt, kann 28er Reifen, kann Schotter, kann Kopfstein, ist kein CX. Wenn du Angst um die Räder hast, lass sie dir von nem Laufradbauer anfertigen, der wird dich eh vorher fragen. Interessanter ist eher die Wahl der Reifen.