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Neben dem Rahmen muss ja auch die Bremse den "Breitreifen" ohne Schleifen umfassen können und ich denke, dass die aktuellen normalen Shimpanso/SRAM und Campa Bremsen darauf ausgelegt sind. Bei Radonneuren (und CX-Rädern sowieso) werden meines Wissens nach auch fast immer Bremsen mit längeren...
Ich hab ein 2008er oder 2009er (seinerzeit gebraucht gekauft) Luar mit Ultegra Bremsen und fahre 23er Conti 4000S, früher 23mm Michelin Pro3. Denke nicht, dass da viel mehr als 25mm passen wird, aber genauer wird das wohl Dirk sagen können.