Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Verrückt, da war ich in Domburg. Kibbeling gab es schon am Dienstag!

Wir waren am Donnerstag dort

 

[DLP]

Nudeln mit Tomatensoße. Camping-Edition™

 

[Kandelkoloss]

Nudeln mit Tomatensoße. Camping-Edition™

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DeCecco ist auch meine liebste pasta

 

[DLP]

DeCecco ist auch meine liebste pasta

Aber Spaghetti kleiner als No. 12 schmecken uns irgendwie nicht; gerade wieder festgestellt. Das war jetzt mal ein Versuch wegen kürzerer Kochzeit und Gas-Ersparnis im Urlaub. Wir werden dann aber lieber auf Penne, Fusilli & Co. umschwenken. Die dünnen Spaghetti kleben trotz umrühren auch gerne in der Topfmitte fest.

 

[Kandelkoloss]

Aber Spaghetti kleiner als No. 12 schmecken uns irgendwie nicht; gerade wieder festgestellt. Das war jetzt mal ein Versuch wegen kürzerer Kochzeit und Gas-Ersparnis im Urlaub. Wir werden dann aber lieber auf Penne, Fusilli & Co. umschwenken. Die dünnen Spaghetti kleben trotz umrühren auch gerne in der Topfmitte fest.

Die dünneren nehme ich hauptsächlich für aglio e olio geschichten. Die normalen meisst für sahne, lachs und normale tomaten sauce. Die ganz dicken sind am besten für carbonara. Für bolo lieber parpadelle, bandnudeln oder mezze rigatoni. Letztere ist meine lieblingssorte.

 

[Salamander]

Diese Pasta finde ich auch nicht schlecht

 

[Kandelkoloss]

den hersteller kenne ich jetzt nicht aber die farfalle rigate sind interessant. Es gibt ja tausende formen und tatsächlich sind manche für die jeweiligen saucen besser geeignet.

 

[xbiff]

Ich hatte noch Paprika und Tomaten über, so hab ich dann ein Töpfchen Shakshuka angerührt:

 

[Oude Baas]

Bunter Salat
Rote Beete Söt & sur ,Feta und Lauch

 

[Salamander]

den hersteller kenne ich jetzt nicht aber die farfalle rigate sind interessant. Es gibt ja tausende formen und tatsächlich sind manche für die jeweiligen saucen besser geeignet.

Die Farfalle kommen tatsächlich ganz gut. Gibt eine ganze Reihe interessanter Nudeln von denen, gekauft hab ich die bei Kaufland

 

[DLP]

Die Farfalle kommen tatsächlich ganz gut. Gibt eine ganze Reihe interessanter Nudeln von denen, gekauft hab ich die bei Kaufland

Zu Farfalle machen wir gerne eine Mischung aus klein geschnittenen Trockenpflaumen, Sultaninen, schwarzen Oliven, dünnen Knoblauchscheibchen, gerösteten Pinienkernen, Parmesanspänen und einem Schlenker Olivenöl …

 

[Salamander]

Penne Rigate und westfälischer Sauerbraten

 

[alterstahl]

Zu Farfalle machen wir gerne eine Mischung aus klein geschnittenen Trockenpflaumen, Sultaninen, schwarzen Oliven, dünnen Knoblauchscheibchen, gerösteten Pinienkernen, Parmesanspänen und einem Schlenker Olivenöl …

Hab' mich von Deiner "allo scammaro"-Variante inspirieren lassen und wir haben gerade eine Variante mit Miniröschen Brokkoli (statt der Pflaumen) und zusätzlich eingelegten Bärlauchknospen und etwas Zitrone verspeist. Mit linguine al bronzo vom Lidl (die stammen von Pasta Zara, gar nicht schlecht) … die geplante Radrunde zum Eissalon wird jetzt etwas schwerfällig werden … ich hoffe, ich falle nicht vom Rad …

 

[Oude Baas]

 

[Oude Baas]

Kanalhaaring Söt und Sur eingelegt

 

[Oude Baas]

 

[Salamander]

Ich hatte noch Paprika und Tomaten über, so hab ich dann ein Töpfchen Shakshuka angerührt:

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Ich hatte noch Paprika und Tomaten über, so hab ich dann eine Pfanne Shakshuka angerührt:

 

[Nimmerklug]

Ne Quiche mit Mangold... für Fotos gab es keine Gelegenheit...

 

[Oude Baas]

Wenn der Haaring da ist,dann soll man ihn auch genießen

 

[Kandelkoloss]

Der vierte tag in folge vegetarisch unterwegs. Für mich bis vor kurzem unvorstellbar.
Ich habe gekocht (wie immer bei uns):

eine unglaublich leckere gemüsesuppe mit kartoffen, zwiebeln, fenchel, karotten und frühlingszwiebel. Verfeinert mit einer vegetarischen suppenbrühe aus unserem schwarzwald

Das ganze verfeinert mit weissem pfeffer und camembert

Ich werde jetzt nicht zum vegetarierer aber mehr vegetarische tage in der woche wie fleischtage ist bestimmt gesünder.