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Möglicherweise spielt das Alter hier eine Rolle, nicht so sehr die eigentliche Ernährung. In jungen Jahren kann man Fehlverhalten jeglicher Art besser kompensieren, später wirds immer schwerer. Es gibt durchaus Menschen, die grauenvolle Essgewohnheiten haben und dennoch schlank sind - unfair...

Hey Cyclocycler, danke für den Einwand. Ich bin tatsächlich kein Veganer und mit veganer Ideologie (nur aus gesundheitlichen Gründen) nicht einverstanden. Demnach wollte ich keine Veggiepropaganda verbreiten ;) Ich hab meine o.g. Aussage aus diversen Büchern über vergleichende...

Wie alt bist du denn, bzw warst du, als du abgenommen hast? Mit elastischen Fasern hat das weniger was zu tun - so elastisch, dass sie einen 60kg Gewichtsverlust ausgleichen, sind die nicht ;) Beim abnehmen baut sich die Haut neu Zusammen. D.h. neue Fasern werden gebildet und alte werden...

Ach! Ich bin so blind, dass es wieder lustig ist! Vielen Dank ;) Ich habe eine Version für Laptops mit geringer Bildschirmauflösung gemacht ("LowRes") und eine Version für Bildschirme mit hoher Auflösung ("HighRes"). Inhaltlich sich die Tabellen identisch. Leider konnte ich mir keine Zeit...

Brauche mal eure Hilfe: Ich würde gerne meine Nährstofftabelle teilen, aber ich hab keine Ahnung, wo ich sie uploaden kann. Könnte mir bitte jemand helfen? Das Format ist ODS = Open Document Format von OpenOffice, aber auch mit Excel nutzbar. Ich bin ja nicht nur überzeugter Theoretiker...

Pardon, diese sprachliche Feinheit war mir nicht bekannt. Ich dachte, dereguliert kann man einfach als weniger stark reguliert (in diesem Fall gehemmt) verstehen. Wieder was gelernt, danke. Oft, aber nicht immer. Der Extremfall ist Titin, zusammen mit Dystrophin eines der größten Biester in...

Danke für die Studien. Die erste ist ziemlich krass, die Probanden bekamen 250% ihres Gesamtumsatzes zu essen. Dass die Upregulation der Fettsäuresynthese unter diesen extremen Bedingungen so schnell stattfinden kann, überrascht mich. In anderen Publikationen dauert es etwa eine Woche, bis der...

Sorry, hab wieder zu schnell geschrieben und falsch formuliert. Wollte sagen, dass es keinen Anteil vonk KH am ausgeglichenen Energieumsatz gibt, der per se Diabetes auslöst. Bei einem Überangebot sieht es natürlich anders aus. Du spielst auf de-novo Fettsäuresynthese aus KH an. Das klassische...

Ja, Nierenversagen ist typisch für Hauskatzen, aber das liegt an anderen Ursachen. Als Nachfahren der afrikanischen Wildkatze hat die heutige Katze Nieren, die auf Wasserknappheit ausgelegt sind und den Harn maximal konzentrieren. Modernes Trockenfutter für Katzen hat 20-40% Wasseranteil, die...

OK, point well taken, ich hätte besser schreiben sollen. Die Nährstoffutilisation unter Last ist natürlich ein Sonderfall, aber eben auch nur ein kleiner zeitlicher Ausschnitt. Wenn man aber die Substratflüsse über lange Zeiträume betrachtet, sagen wir über das gesamte Leben eines Menschen, dann...

Die "ketogene Diät" kommt historisch gesehen nicht aus dem Bodybuilding, allerdings war sie in den Foren so um 2002-2004 extrem populär. Das damals größte und fast einzige Forum, die bbszene, war gefühlt zu 90% von Ketariern bevölkert. Die restlichen 10% waren Ärzte, Biochemiker, Leute mit einer...

Hast natürlich recht, ohne solche Einheiten geht es nicht. Training ist ja auch gezielte Überlastung, anderenfalls bleibt man immer da, wo man schon war. Aber hast du mal versucht, dich nach solchen Einheiten gezielt überschüssig zu ernähren, und zwar mit "guten" Kohlenhydraten und Proteinen...

Sehr guter Einwand. Als ex-Programmierer verstehe ich sogar genau, was du sagen willst, die Erfahrung hab ich auch gemacht ;) Ich nehme an, was daxor möchte, ist einfach Fettgewebe abbauen, Muskeln aufbauen, gesünder sein - und zwar egal wie. Korrigier mich, wenn ich falsch liege, daxor, aber...

Ich fand LC anfangs auch absolut überzeugend. Wenn man in Sachen Stoffwechsel, Biochemie, Ernährungs- und Leistungsphysiologie nicht professionell ausgebildet ist, dann klingen die Argumente für LC wirklich logisch. Aber sie sind alle falsch. Spätestens im Medizinstudium sind mir aber ein paar...

Dazu hab ich oben was geschrieben. Nicht einfach ignorieren! :(

Woran liegts? Wenn du den Tatsachenbehauptungen zustimmst, solltest du auch der Schlussfolgerung zustimmen. Das beißt sich aber mit deiner bisherigen Überzeugung, nehme ich an. Ich bin früher, so ums Jahr 2002 rum, selber auf die ketogene Diät reingefallen. Damals war das der letzte Schrei in...

Erstmal willkommen im Rennradsport, Bruder! Low-Carb ist keine gesunde Ernährung, soviel ist schonmal Fakt. Die Empfehlung des nordamerikanischen Institute of Medicine (siehe Dietary Reference Intake) lautet: 20-35% der Gesamt-kcal aus Fetten, 45-65% aus Carbs. Daran würde ich mich halten...