also bitte!
beide reifen - du meinst wahrscheinlich den einbau der laufräder?
egal, wenn du mal nen platten hast, solltest du beides bewältigen können.
sattel und lenker - dafür brauchst du ein multitool, auch wenn du unterwegs mal etwas verstellen willst oder sich doch mal eine schraube gelöst haben sollte.
die schrauben für die genannten teile sollten mit drehmoment angezogen werden, den schlüssel dafür bekommst du für unter 100€. damit lernst du, wie "fest" das jeweilige drehmoment ist. dann kannst du das ggf auch unterwegs.
und 100€ für 15, selbst für 30 min - da wäre dein fahradladen bestimmt nicht mehr mein laden!