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Ich würde trotzdem nochmal den Fitter kontaktieren. Es macht durchaus Sinn, nach einer gewissen Zeit nochmal zu korrigieren. Außerdem verändert sich mit der Zeit auch der Körper. Eine Sitzung ist sicher auch nicht viel teurer als einer neue Assos Hose.
Wenn sie Position sonst gut passt, ist anpassen ja eigentlich erstmal keine so gute Idee. Vielleicht wäre ein ähnlicher Sattel mit kürzere Nase eine Option.
Als ich anfing und noch total schlecht auf den Sattel gesessen hatte, waren die Hosen auch immer schnell durch. Ich würde mit der Einstellung des Sattels anfangen.