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Das mit den Perlen nehme ich auch an. Ich hatte für meine semihydraulische Juin am Xer einige Jahre druckstabile Jagwire Hüllen, die waren gut, der Kram ist iwann auch mal durch. Demnächst Umbau auf Nokons, bin neugierig. Aufgrund etwas engerer Radien am Heck meines betagten Rahmens verspreche...
Ich kenne das Stevens nicht, evtl. könnten Bremszuganschläge noch ein (kleines) Problem sein, falls man die aufbohren muss.
Mechanische SB sind einer hydraulischen unterlegen. Aber wenn sie richtig schlecht sind, liegt das oft an Zugführung und Außenhüllen. Auf das Niveau einer guten FB sollte...