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Irgendwo gab es Mal eine Untersuchung zu den Wirkungsgraden. Der TE hat Recht: Kleine Ritzel waren diesem nicht dienlich :) Link dazu muss ich suchen.
Bzgl Ritzelgröße: aktuelle Einfach Kassetten gehen sogar runter bis 9 Zähne. Dafür gibt es dann Tuning Schaltkäfige mit 16 Zahn Schaltröllchen...