Wenn ich das richtig sehe wäre preislich (auch zzgl. Pedale und Schuhe) auch ein Orbea M30 drin. Das hat 105er Ausstattung, aus meiner Sicht eine solide und vernünftige Variante. (Kassette ist Standard 11-30, kann bei der Konfiguration auf 11-32 getauscht werden, was bei richtigen Bergen Sinn machen kann.)
M30 wie auch M40 kommt im Standard mit einem Riser-Lenker, wenn Du es aggressiver haben möchtest solltest Du den gegen die Option ohne rise tauschen.
Allerdings: Die Schwierigkeit dürfte die Verfügbarkeit sein, alles was man jetzt ordert braucht viele Monate bis zur Lieferung. Bei den Velos die die Händler vor Ort haben muss man dann schauen ob auch die Ausstattungsoptionen den gewünschten entsprechen.
Das Trek hat allerdings das coole Feature mit dem Staufach. Das kenn ich von meinem Trail-Velo und finde das super ;-)