Gute Übungen sind Kistensteigen für die Kraftausdauer und explosive Hockstrecksprünge für die Schnellkraft...beides Beinstreckmuskulatur.
Für die Rumpfkraft Liegestützen, Rückenstrecker und Klappmesser.
Wie man ohne Geräte Beinbeuger trainiert, weiß ich nicht (ist aber vielleicht für Radfahrer auch nicht so entscheidend).