Ist doch schön, wenn man mal wiederholen kann, was jeder eigentlich wissen sollte!
Der Kalorienverbrauch beim Menschen ist zumindest in seinen Grundzügen gut erforscht und die dazu erforderlichen Daten kann heutzutage jeder Sportler im Rahmen eines Stufentests mit Spiroergemetrie selber erfahren, dazu muss man selber kein Sportmediziner sein, nur eines der einschlägigen Trainingsinstitute aufsuchen. Bei so einer Spiro wird die maximale Sauerstoffaufnahme VO2max bestimmt und aus der Sauerstoffaufnahme kann man - abhängig von der aufgenommen Nahrung - den Kalorienumsatz bestimmen. Das Verfahren nennt sich indirekte Kaloriemetrie. Bei typischer mitteleuropäischer Nahrung werden pro verstoffwechselten Liter Sauerstoff ca. 4,83 kcal verbraucht. Die Sauerstoffaufnahme ist außerdem ein Spiegel der aeroben Leistungsfähigkeit. Spitzenausdauersportler erreichen hier Werte von über 80 ml Sauerstoff je min. je kg Körpergewicht, Untrainierte von 40 ml/min./kg oder weniger. Während ein Spitzensportler dann an der maximalen aeroben Leistungsgrenze (!) damit rund 27 Kcal pro Minute umsetzt und nach 5 min. einen Schokoriegel verbraucht hat, ist das beim Untrainierten weniger als die Hälfte davon. D.h. der Untrainierte verbraucht bei seiner Maximalleistung oder noch weniger maximalen aeroben Leistungsgrenze nur einen halben Schokriegel in 5 Minuten.. Hinzu kommt, dass ein Spitzensportler einen größeren Anteil seiner VO2max als Dauerleistung abrufen kann. Typisch sind hier Werte von über 85% über eine Stunde oder sogar länger. D.h. der Spitzensportler kann u.U, 1400 Kcal pro Stunden umsetzen. Ein Untrainierter kann meist deutlich weniger als 75% seiner maximalen Sauerstoffaufnahme über längere Dauer abrufen und setzt dabei damit weniger als 600Kcal pro h um. Bei einem leidlich trainierten Hobbysportler sieht das zwar etwas besser aus, aber die Rechnung macht hoffentlich deutlich, dass gerade die typische abnehmwillige Klientel ihren Kalorienverbrauch beim Sport ziemlich häufig überschätzt. Da hilft es dann auch nur in Grenzen, wenn diese angehenden Sportler länger fahren und viele Stunden abreißen. Das ist zwar nicht verkehrt, dabei geht der Kalorienverbrauch pro Stunde weiter herunter. Wenn dann noch, wie von
@sickgirl schon geschrieben, die üblichen Irrtümer über die aufgenommene Kalorienmenge hinzkommen, kann es leicht passieren, dass es man auch mit viel Training nicht viel abnimmt.
