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Suchergebnisse

  1. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Veganes Raclette? :eek:
  2. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Bei uns gestern: Hummus natur mit Olivenöl aufgepeppt und mit geschmorten Pilzen mit viel Zwiebeln getoppt. Dazu frisches Fladenbrot. Leider schon aufgegessen, daher kein Foto. Ich hoffe, ich habe nichts unveganes übersehen.
  3. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Also ich weiß nicht ... evolutionsgeschichtlich dürfte die Gewohnheit des Menschen, Lebensmittel zu kochen, doch eher jung sein. Meinst Du, diese Zeit hat ausgereicht, um im Rahmen der Evolution spezielle Anpassungen hervorzubringen?
  4. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Los jetzt, her mit den leckeren Risotto-, Gemüsecurry-, Linsensalat-, was-weiß-ich-Rezepten! Da geht was! Gerne mit kurzer Einschätzung der Nährstoffbilanz (Eiweißreich, Carboloading, ...)! Nur, wenn man das anschaut: Der Verzicht nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf Milchprodukte und Eier...
  5. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Hehe. Wir sollen also auf einen Ernährungsbestandteil verzichten, der seit der Herausbildung des Menschen im Rahmen der Evolution auf seinem Speiseplan steht und an den der Stoffwechsel angepasst ist, und zwar mit der Begründung, das sei ungesund und unnatürlich. Und dann gleichen wir die...
  6. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Von der WHO hatte hier nur @ronde2009 was verlinkt. Und da steht eben gerade nicht, dass man gar kein Fleisch essen soll. Wenn zuviel von etwas ungesund ist, ja, dann isst man einfach weniger davon, wenn man gesund leben will. Auch wenn es Dich überfordert – es ist tatsächlich so einfach! Ich...
  7. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Nein, ich möchte so eine Liste darüber, dass der Mensch alle Proteine selbst synthetisieren kann. Das hatte ich bereits klar geschrieben. Man kann auch an zu viel Wasser sterben. Niemand schlägt deswegen vor, auf Wasser zu verzichten. Deine Argumentation bzgl. Fleisch läuft aber so und ist...
  8. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Steile These! In Deiner ellenlange Literaturliste habe ich stichprobenartig ein paar Abstracts gelesen. Es dreht sich alles um Milch. Die Probleme, die der Milch nachgesagt werden, insbesondere bzgl. auf Kälber abgestimmter Wachstumshormone, sind nicht unplausibel. Daraus aber auf eine...
  9. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Und inwiefern untermauert der verlinkte Artikel jetzt die These, Milch würde den Knochen Kalzium entziehen? Der Artikel konstatiert, dass das Kalzium aus der Milch nicht im erwarteten Maße aufgenommen wird, benennt dafür aber eine Ursache, die mit der Milch selbst überhaupt nichts zu tun hat...
  10. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Ehrlicherweise muss man aber zugeben, dass man durch Fleischkonsum den Ackerbau ja mitnichten entlastet. Schließlich müssen Futtermittel für die Nutztiere auch erstmal produziert werden. Und während in Amerika meines Wissens viel Weidehaltung auf anderweitig kaum nutzbaren Böden betrieben wird...
  11. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    OMG, jetzt sind wir schon bei Verschwörungstheorien. Nimm doch lieber eins von Attila Hildmann <duckflitzweg>
  12. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Das bestreitet doch niemand. Auch nicht die ökologischen und tierethischen Probleme, die damit einhergehen. Natürlich gibt es jede Menge Gründe, weniger, gerne auch gar keine tierischen Produkte zu verzehren. Wenn Du aber eine vollständig vegane Ernährung statt über die obigen Gründe auch noch...
  13. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Also bisher hatte ich Deine Beiträge mit Interesse gelesen, auch wenn ich hie und da widersprochen habe. Aber das oben Zitierte ist platte, inhaltsleere Polemik. Wir Menschen mögen uns moralisch-ethisch entwickeln und meintewegen vom Fleischkonsum emanzipieren. Rein biologisch sind wir trotzdem...
  14. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Muss noch mal darauf zurückkommen: An veganen Produkten habe ich hier zu Hause nur Oatly Hafermilch gefunden. Auf der Packung sind sind in der Tat nur Wasser, Hafer und Meersalz aufgeführt. Ich kenne mich im Lebensmittelrecht nicht aus und weiß nicht, was man reintun darf, ohne es zu...
  15. dilettant

    Vegane Ernährung und Radsport

    Na ich weiß nicht. Fleischersatzprodukte sind immer verarbeitet und ja, sie haben vielleicht nicht mehr Chemie als andere, nichtvegane verarbeitete Lebensmittel. Aber in einem Atemzug von gesunder Ernährung und hoch verarbeiteten Lebensmitteln zu reden ist schon absurd. Ich denke bei gesunder...
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