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Ich habe gerade eine abschliessende Zusammenfassung und Auflösung der Probleme meines Umbaus geschrieben.
Um es kurz zu machen: Nimm am besten eine SRAM Kurbel die ist für 130er und 135er Hinterbauten geeignet. Mit Shimano GRX funktioniert es bei mir mit 130er Hinterbau allerdings auch.