Man muss in der Regel von München kommend nicht DURCH NÜRNBERG auf die A73, einfach nicht die erste Ausfahrt (A73) Bamberg nehmen, sondern die nächste Richtung A3 Würzburg/Frankfurt, dann fährt man Autobahn an Nürnberg vorbei, so fahre ich jedenfalls und ist m.M.n. auch die schnellere Route :)