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Ich würde nach der VO2max Einheit am Folgetag Grundlage mit niedriger Intensität fahren, also Zone 1 bis 2.
Samstag oder Sonntag wäre bei mir der zweite Ruhetag, die Grundlage lang dafür mindestens 3 Stunden.
Kannst auch den Mi mit dem Do tauschen und die beiden intensiven Einheiten somit...